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Site de la ville de CRAON

Enfance-jeunesse/Restauration scolaire

Restauration scolaire


Présentation

1000 repas journaliers servis sur différents sites

  • Au restaurant de Girande (dessert E. Satie & B. Vian)
  • Au restaurant scolaire de la rue des Vaux  (dessert H. Matisse – Maternelle et élémentaire)
  • Au restaurant scolaire du Luarçon (dessert Notre-Dame de Pontmain & Saint Joseph)
  • Au restaurant-self du collège Le Prieuré
  • Au restaurant des écoles de Bouchamps les Craon, Chérancé, Pommerieux, Saint Quentin-les-Anges
  • Au restaurant de la Base de Loisirs de la Rincerie à La Selle Craonnaise

Ce service fonctionne tous les midis des jours scolaires et durant les accueils de loisirs (mercredi et vacances).

Ses principes

  • Travailler à partir de produits frais, et introduire des produits locaux et issus de l’agriculture biologique
  • Participer à l’éducation nutritionnelle et à l’apprentissage de la vie collective
  • Travailler avec du personnel formé
  • Proposer des menus variés
  • Contribuer à la découverte des saveurs et à l’équilibre alimentaire
  • Respecter les normes d’hygiène et de la DDCSPP

Mise en place d’un guide de bonne conduite appelé «Permis à point » visant un objectif éducatif. Chaque enfant se voit attribuer en début d’année un capital de 10 points.

Les tarifs établis en fonction des revenus des familles sont révisés et validés chaque année par décision du Conseil Municipal au 1er janvier.

Contacts

Eric SALLE
Responsable du Restaurant Municipal
Claudine HEINRY
Assistante secrétaire comptable
Tél : 02 43 06 00 14
Email : restaurant.scolairecraon@orange.fr

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Menus de la semaine

du 13 au 17 octobre 2014

Lundi 13/10/2014
salade piémontaise
dos de colin sauce beurre blanc
brocolis et carottes
emmental
crumble

Mardi 14/10/2014
duo de crudités
cassoulet maison
St Paulin
fruit

Jeudi 16/10/2014
radis
escalope de dinde
petits pois
entremet vanille

Vendredi 17/10/2014
pâté de foie
hachis parmentier
salade verte bion
crême dessert

du 03 au 07 novembre 2014

Lundi 03/11/2014
friands
poulet tex mex
haricots verts
brie
fruit

Mardi 04/11/2014
betteraves rouges
joue de porc indienne
purée
salade verte
crême anglaise

Jeudi 06/11/2014
salade au fromage
rosbeef
frites
yaourt

Vendredi 07/11/2014
potage bio
filet meunière
carottes vichy
petit moulé
fruit

Les menus sont également affichés dans chaque site de restaurant.

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Inscription

Pour les informations concernant l'inscription au service de restauration scolaire, consultez la rubrique Services en ligne.

Du bio à la cantine !

Retrouvez l'interview d'Eric SALLE - responsable du restaurant scolaire - lors de la journée "restauration collective Bio" du 12 octobre 2011 à la Roche sur Yon (Vendée).


RestocoBio cuisine municipale en Mayenne par INTERBIOPAYSDELALOIRE
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